Le Vignoble Saint-Gabriel est situé sur un coteau rocailleux dans les collines à proximité du Lac Maskinongé. 

 

 Son orientation favorise un ensoleillement maximum, ce qui confère à ses vins des qualités exceptionnelles. 

Les vignes rustiques sont travaillées avec grand soin et aucun fongicide ni insecticide n'est utilisé.  Les vins produits sont biologiques.

 

Rouge :

• Le Coteau St-Gabriel ; élevé en fût de chêne pendant 6 mois,
• La Côte à Beausoleil ; élevé en cuve de près d'un an,

Blanc :

• Régal d’Automne;

Rosé :

• Brume Rosée

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La Côte à Beausoleil

La Côte à Beausoleil, du nom familier de la route qui menait jadis au domaine, est issu d'un assemblage des cépages DM-85 et Marquette ainsi que d'un soupçon de Sabrevois.Il bénéficie d'un élevage en cuve de près d'un an pour développer ses arômes.

Sec et fruité, c'est le compagnon parfait pour tous vos plats principaux.

Servir à 17 °.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Coteau Saint-Gabriel

 

Le Coteau Saint-Gabriel est issu d'un assemblage Radisson et DM. Il bénéficie d'un élevage de six mois en fût de chêne, ce qui lui assure un bel équilibre.  C'est un vin sec, fruité, légèrement boisé qui accompagne très bien tous vos plats principaux. Servir à 17 °.
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Régal d'Automne

 

 

Les vignes rustiques Adalmiina et 8-2-43 de type muscat du Vignoble Saint-Gabriel produisent le Régal d'Automne.  Cet assemblage lui donne son arôme fruité à saveur de raisin frais.  Le Régal d'Automne, vin généreux en bouche, accompagnera parfaitement vos volailles, poissons et fruits de mer.  Servir à 12 °. 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brume Rosée

 

 

 

 

Brume Rosée est un vin frais, léger et délicat qui doit être bu jeune.  Il a vieilli en cuve pour développer la pureté de sa robe.  Excellent en apéritif, il accompagnera vos repas de viande blanche ainsi que vos plats de charcuterie et vos desserts.  Servir très frais à 8 °.